河北廊坊：全程监管守护百姓舌尖安全

　　中新网河北新闻11月21日电 (宋敏涛 王巍)近日，从廊坊市市场监督管理局了解到，今年以来，廊坊市不断构建和完善全方位、多层次的食品安全保障体系，以廊坊市市场监督管理局为代表的市食品药品安全委员会成员单位，坚持以保障和改善民生为出发点，采取有力有效措施，从农田到餐桌，严把每一道防线，始终坚持把人民满意作为衡量工作的标尺，努力让市民吃得安全、吃得放心。

　　据介绍，该市强化食品安全源头治理，持续推进耕地污染源头治理，严控农药兽药使用，规范畜禽屠宰，产地准出、市场准入无缝衔接。落实食品生产环节监管，在食品生产环节监管上，市场监管部门加大对肉、蛋、奶和白酒等重点食品生产企业风险防控力度。创新建立食品安全责任险多元化参保模式，实现全市食品生产经营单位参保率100%。

　　食品流通环节监管上，廊坊市商务部门着力推进全市市场升级改造，推出“农贸市场规范建设标准”。市场监管部门开展保健食品诚信经营示范店活动，创建河北省“放心肉菜”示范超市8家。

　　据了解，廊坊市还将互联网、信息化技术应用到食品餐饮环节监管、食品安全智慧监管、食品安全风险防控、食品安全信息化追溯等环节，不断深化餐饮环节监管，开展餐饮质量安全示范创建活动，实现外卖配送食安封签全覆盖。严格落实校长陪餐制，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%；食品安全智慧监管是廊坊在食品安全监管中推出的新模式。打造网格构架，大数据分析动态监管，企业在线落实主体责任，群众在线查看企业监管情况，打造多方共治格局。同时，建立食品企业信用档案，自动进行风险预警分析；食品抽检密度达到4.1份/千人，降低了食品安全风险。

　　据介绍，廊坊市实施执法联动、行刑衔接的治理模式，落实“处罚到人”，严厉打击食品安全违法犯罪行为，并组建社会监督员、食品安全志愿者、协管员等队伍，加强市民参与度，努力营造食品安全共治共享的社会氛围。(完)