邯郸丛台区筑牢校园食品安全防线

　　上午8点，在邯郸市丛台区春光小学的卫星厨房，副校长常宁开始了一天的巡查工作。为保障食品安全，学校实行“互联网＋明厨亮灶”监管模式，从原材料、烹饪、分餐到最后出餐全过程监督，利用“互联网＋”技术，通过厨房内的视频监控，可远程查看食堂卫生状况，切实提升校园食品安全智慧监管水平。

　　【同期】邯郸市丛台区春光小学副校长 常宁

　　为了让孩子们吃上健康营养、可口的午餐，我们在日常的工作中，开启全链条全过程旁站式监管，实时监测厨房的工作动态，确保校园食品安全。

　　丛台区遵循“自愿、公益、服务”的原则，在主城区29所学校开展午餐供应服务，除校内监管，还将设备接入了邯郸市市场监管局的监督平台，随机抽查食品安全状况，让孩子吃得安心，家长们放心。(王天译 侯剑飞 王小月)