河北广平创意“花馍”“蒸”出致富路

　　中新网河北新闻8月15日电 (记者 王天译)15日早上8点，在河北省邯郸市广平县金麦香面点房内一片繁忙的生产景象。

　　揉、搓、捏、拽，再借助剪刀、梳子等小工具，一块块柔软的面团在面点师们的手中变身为造型各异的花馍，不论是小朋友酷爱的各种卡通造型，还是老人们青睐的传统风格，他们都能驾驭，传统花馍被赋予了新的创意。

　　每当逢年过节、儿女嫁娶、孩子满月、老人过寿等重大节庆，当地总是少不了花馍的助兴。例如在过大年时用红枣做成的元宝花馍、娶媳妇儿时用的面鱼花馍、老人过寿做的寿桃寿包。正月里还要做成灯盏，给孩子们做面猪、面狗等动物讨个喜庆，点缀了浓浓的节日气氛。

　　“一套礼盒装的花馍一般在二十多个，从和面、制作、蒸熟、放凉、捏面花、上色、插花等程序，全部完成需要半天时间。花馍根据馍的多少、样式的复杂程度，每套从一百多元到三百多元不等。”广平县金麦香面点坊面点师孙菊慧介绍说。

　　如今，广平县花馍融合了更多创意设计元素，不拘泥于古法样貌，在造型设计上逐渐丰富多样，积极对接市场需求、更新产品供给，顺应时代节奏、创新营销方式，小作坊走向了大产业，成为当地名副其实的致富“金饽饽”。(完)