河北徐水将举办“驴火”文化节
时间：2022年08月02日 热线：0311-85290821 来源：中新网河北
图为刚出炉的驴肉火烧。 张云峰 摄
中新网河北新闻8月2日电 (徐巧明 刘柯旋)“保定市文旅大会期间，徐水将举办‘驴火’文化节。目前，该文化节的场景布设、吉祥物已定稿。”1日，保定市徐水区副区长赵妍介绍说。
据了解，第五届保定市文旅大会将于8月28日至29日在徐水区、清苑区举办，主会场设在徐水区。
图为打火烧。 张云峰 摄
赵妍称，该区驴肉加工企业、“驴火”饭店、驴文化研究及文创产品开发单位将参加“驴火”文化节。届时，将向游客全面展示徐水“驴火”的历史渊源、加工技艺、营养价值、丰富文化、文创产品和特色菜品。
2013年，漕河驴肉加工技艺被列入河北省级非物质文化遗产名录，2014年，徐水区驴文化研究会成立。目前，该区“驴火”产业年产值达2亿元。(完)
