河北滦南：两项便民服务守护群众“肉盘子”安全

　　中新网河北新闻7月10日电 (梁佳轩 杨林)“赶集买肉当场能免费检测，结果立等可取，这肉吃得心里踏实！”近日，在唐山市滦南县柏各庄大集上，做完肉品快检的张大爷看着“合格”的检测结果，笑得合不拢嘴。

　　据悉，为切实守护群众“肉盘子”安全，滦南县市场监督管理局创新推出肉制品“快检赶大集”便民服务与肉制品小作坊“帮办直通车”两项举措，一手抓流通末梢的即时筛查，一手抓生产源头的规范帮扶，将监管关口前移，寓服务于执法，赢得群众和经营者双好评。

　　针对农村集市肉制品来源分散、送检不便、检测周期长等难题，滦南县市场监督管理局推出“快检赶大集”服务，把检测设备搬到群众身边。构建“1+10”快检网络，以1辆县级流动快检车为核心，覆盖偏远区域及大型集市，以10个基层分局快检室为固定支撑，辐射属地常规集市。各点位配齐便携快检仪器，安排专人驻点值守，在开市30分钟后至收市前1小时持续提供免费检测服务，实现“现购、现检、现告知”。检测范围覆盖集市所有在售生鲜肉、预包装及散装熟肉制品。一旦发现不合格产品，立即采取下架、封存、暂停销售等管控措施，并同步溯源追查上游经营主体，涉嫌犯罪的依法移送公安机关。

　　针对肉制品小作坊“办证难、标准不清、整改反复”等堵点，该局制定印发《关于推行肉制品小作坊帮办直通车的指导意见》，将原有“坐等申报”模式转变为“上门帮扶”。工作人员深入一线，指导从业者合理划分原料间、加工间、成品间、更衣间，配齐防蝇、防鼠、防尘及通风设施，协助建立进货查验等食品安全管理制度，并严格把好现场核查关，坚持“帮扶不降标、简化不放松”。同时推行证照并联审批，打通营业执照申领与食品小作坊登记的衔接壁垒，压缩办证时限，加快核查与发证进度，建立肉制品小作坊帮办台账，实行“一坊一档”，固化长效服务机制。

　　“本以为办证很麻烦，没想到工作人员直接上门，从场地规划、制度建立到材料填写，全程手把手指导，省心又省力。”滦南县孟儿驴肉店负责人对“帮办直通车”的高效便捷深有感触。该服务有效引导小作坊从源头上整治无证经营行为，消除问题肉制品安全隐患。截至目前，全县已成功核发肉制品小作坊登记证3家，另有4家经营主体的申请材料完成受理，现场核查及整改工作正稳步推进。

　　从集市上的“即时检”到作坊里的“上门帮”，滦南县市场监督管理局以两项便民服务举措，书写了寓监管于服务的生动实践，让执法既有力度更有温度，在守护群众“舌尖上的安全”的同时，也为小微经营主体的规范发展注入了新动能。(完)