保定竞秀区开展夏季校园食品安全专项检查

　　中新网河北新闻5月22日电 (徐巧明 王颖)为保障广大师生饮食安全，22日，保定市竞秀区市场监督管理局组织开展夏季校园食品安全专项检查行动，重点对学校配餐管理及校园周边食品经营单位等进行全面检查。

　　在校园检查中，工作人员重点查看配餐企业的食品配送流程、温度控制、食品留样等环节，详细核查配餐企业资质证明、从业人员健康证明等相关材料。针对夏季高温特点，工作人员强调要严格落实配送要求，确保食品配送过程温度可控、安全可靠。

　　针对校园周边超市、商铺等食品经营单位，工作人员以膨化食品、糖果、饮料、辣条等为重点，严查进货查验、索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯。同时，向经营者宣传食品安全相关法律法规，要求经营者增强食品经营风险防控意识，严格落实主体责任。

　　据悉，竞秀区将持续对各类学校食堂、校外托管机构食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，及时排查消除风险隐患。同时，充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用，形成“闭环”管理，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。(完)