河北丰宁特色农产品成为“一方水土的代言”

　　中新网河北新闻1月14日电 (张桂芹 刘海波 辛荣军)“普通小米3.5元每斤，我的黄旗小米每斤40多元还供不应求！”深冬午间，在河北省丰宁满族自治县县城一农产品贸易市场的黄旗小米摊位，顾客络绎不绝。

　　丰宁县地处内蒙古高原南缘，特殊的地理环境、传统的制作方式与生产方式组合，孕育了名、优、新特色产品，成就了像黄旗小米、丰宁烤羊、凤山豆腐、山嘴大酱和坝上的胡麻油、莜面、荞面等远近闻名的丰宁当地专属美食，一大批独具特色的农产品正在悄悄助力乡村振兴，成为响当当的“产业招牌”。

　　近年来，随着国家政策向“三农”进一步倾斜，不少头脑活络的农民开始在土地上做文章，从事农业生产和商业经营，而特色农产品种植加工已是农民生产经营的首选。

　　以前农民种植小米是为了自给自足，近年来，黄旗镇农民流转土地进行专业种植，丰宁县政府把黄旗镇定为黄旗小米产业种植园区。该种植园区也是该县最大优质小米生产基地，带动周边乡镇年种植小米3.5万亩。目前，该种植园区有7家企业从事谷子种植、加工、销售，现已注册“黄旗皇”“元始”“禾林”等商标8个，加工月子米、儿童米、精品米、养生五谷米、杂粮煎饼等几十种产品。

　　据介绍，2016年8月，黄旗镇有机小米种植基地，被中国绿色发展食品中心授予“全国有机农业(小米)示范基地”称号，同年，“黄旗小米”被认定为国家地理标志保护产品。

　　“由于黄旗小米知名度越来越高，带动了当地订单农业的发展。仅2021年发展订单465户、7000多亩，户均增收3000多元。”黄旗镇镇长先伟表示。

　　“丰宁烤羊”是外地人到丰宁的首选招牌菜。目前该县从事烤羊产业的饲养、运输、屠宰、加工等从业人员近2600人，年人均增收2000元。

　　据了解，丰宁特色农产品不仅体现了地方风味，还与发展现代农业和区域特色产业一脉相承，确保了农产品的质量和效益。这背后，离不开当地“特色农产品+企业+农户”的模式推广，通过统一品牌名称、生产标准、质量监管、市场营销等，实现产品质量集中强化，产业链条扩充增效，以及议价能力化零为整。数据显示，丰宁特色农产品累计带动3000多户增收近千万元。(完)