秦皇岛舌尖上的非遗：山海关浑锅里的团圆滋味

时间：2022年12月23日热线：0311-85290821 来源：中新网河北

　　中新网河北新闻12月23日电(朱绍阳)山海关浑锅作为秦皇岛市级非物质文化遗产，成为了山海关的味觉代表。作为秦皇岛市美食之一，其制作选材讲究。东北酸菜打底，加入高汤将海鲜、五花肉、排骨、肉丸子、焖子、冻豆腐等食材一起炖煮。当热气腾腾的浑锅端上餐桌，荤香飘散，美味可口，一家人围坐一起，大快朵颐，其乐融融。(完)

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