河北春卷远销海外 助留守妇女实现就业梦
【解说】从传送带上取下放好馅料的面皮，双手对折后轻轻一卷，不到两秒钟，一个春卷就做好了。近日，在河北省沧州市盐山县一家食品公司的车间里，100多名工人正在生产线上忙碌。据了解，这些春卷将通过天津港运往欧洲，走上各国民众的餐桌。让春卷走出国门的人是一位农民，名叫王新德，20年前他还是一名送调料的小工。
【同期】沧州市清香食品有限公司经理 王新德
在2000年的时候，我一直从事调料批发，给做调料的亲戚送货，到处给他围着市场跑，你像衡水、廊坊、天津、济南各地跑，一次去衡水送货，在卸货期间和门卫聊天，了解到春卷的市场需求特别大，回家后就从别的厂家买来一台小型制皮机，就和家里人一起开始做春卷创业。
【解说】经过10年的时间，王新德的春卷厂从一个家庭作坊，发展成为一个拥有几十人的企业。春卷是中国传统美食，据文献记载，春卷始于晋代，由立春之日食用春盘的习俗演变而成。据王新德介绍，春卷的销售旺季一般在冬春季节，每到夏秋两季，公司都面临停产，为了寻找出路，2011年他把目光瞄向了海外市场。
【同期】沧州市清香食品有限公司经理 王新德
我通过在网上搜索和朋友介绍，在天津找到了一些做春卷进出口 贸易的人，他们手里有订单，我们有生产能力，就这样开始了合作，后来我们参加了德国科隆食品展和广交会，和十几个国家(的客户)建立了业务关系。
【解说】据王新德介绍，与中国北方居民习惯食用的豆沙馅春卷不同，外国食客更喜欢蔬菜馅春卷。为此，他精心配比，制作了由卷心菜、豆角、香菇、胡萝卜等蔬菜搭配而成的馅料，并于2015年获得食品出口的相关资质。
【同期】沧州市清香食品有限公司经理 王新德
这样一盒900克包装的春卷在欧洲能卖到三到五美元，我们的春卷在那里非常受欢迎，像丹麦、芬兰、瑞士、西班牙的订单已经排到了今年年底了。
【解说】目前王新德公司生产的春卷共销往21个国家和地区，每年销量400万盒约3000吨。王新德在自己致富同时，也让盐山当地150多名留守妇女在家门口实现就业，带动13户建档立卡贫困户实现脱贫。
【同期】河北省盐山县王窑厂村村民 王蓓蓓
以前在外地工作，也(照)顾不了家，也(照)顾不了孩子，现在来到这里(工作)，也能(照)顾家，也能(照)顾孩子，离家也特别近。
河北省盐山县付窑厂村村民 许院红
我在这里一个月能挣四千多，离家挺近的我挺知足。
【同期】沧州市清香食品有限公司经理 王新德
下一步除了做好春卷之外，我计划应海外客户的要求，增加一些面点，把花卷、馒头、荷叶饼这些美食也送到国外民众的餐桌上。
艾广德 张子岩 河北沧州报道
