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河北宣化:“老字号”月饼香飘古城迎中秋

时间:2021年09月07日    热线:0311-85290821   来源:中国新闻网

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  近日, 随着中秋节临近,河北省宣化区百年老店“兴富源”糕点店工人异常忙碌,“老口味”月饼的浓香充溢着制作车间。“兴富源”制作五仁月饼已有160多年的历史,一直沿用传统配方,采用当地特色胡麻油和精面粉,精选葡萄干、花生仁、瓜子仁等做馅料,制作普通月饼、团圆月饼和“提浆娃娃”月饼等。此外,制作月饼的工序均用传统手工艺完成,让原滋原味的老味道香飘古城迎中秋。(谌诗雨 陈晓东)

编辑:【郝烨】
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