河北青县“互联网+明厨亮灶”护航舌尖安全
时间：2023年05月11日 热线：0311-85290821 来源：中新网河北
近日，走进河北省沧州市青县第一中学食堂内，通过就餐区的液晶大屏看到配菜间、烹饪间、备餐间、洗消间等区域的实时景象。
【同期】沧州市青县第一中学副校长 倪凤飚
吃得健康，孩子们才能有一个好身体，通过食堂大屏和手机都能实时观看后厨工作，让学生们都吃得舒心，家长也能放心。
据了解，“互联网+明厨亮灶”是青县市场监督管理局着力推进的一项民生服务工程，结合线上智慧监管平台、线下巡查监管等方式，全力保障群众“舌尖上的安全”。截至目前，全县67家学校(幼儿园)食堂、80余家大中型餐饮服务单位加入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，学校(幼儿园)食堂实现100%覆盖。
【同期】沧州市青县市场监督管理局副局长、清州镇分局局长 李健
为了让老百姓吃得放心，切实为食品安全“站好岗、放好哨”，我们将全方位推进“互联网+明厨亮灶”项目走深落实，致力构建学校自治、企业自律、部门监管、公众参与的食品安全社会共治新格局。（王天译 刘磊 姚凤杰）
