保定竞秀区开展夏季肉制品专项检查

　　中新网河北新闻7月9日电 (徐巧明 母东莹)9日，保定市竞秀区市场监督管理局组织开展夏季肉制品专项检查行动。

执法人员查看肉制品进货渠道等内容。  母东莹 摄

　　此次行动，执法人员重点对辖区10个农贸市场的肉制品进行检查，重点查看肉制品的进货渠道、检验检疫合格证明、贮存条件及标签标识等内容，督促经营者严格落实索证索票制度，确保肉制品来源合法、质量可靠。同时，委托第三方检测机构，现场进行动物源性抽检取样。针对夏季高温易导致肉类腐败变质的特点，执法人员要求经营者加强冷链管理，规范贮存条件，防止肉制品因储存不当而影响食品安全。

执法人员查看肉制品检验检疫合格证明及标签标识。  母东莹 摄

　　当日，执法人员还向经营者普及了相关法律法规，要求经营者增强主体责任意识，严禁销售未经检验检疫、来源不明或过期变质的肉制品，确保市场流通肉制品安全可靠。

执法人员向商户了解肉制品冷链管理以及储存条件。  母东莹 摄

　　据悉，竞秀区将通过健全常态化监管机制、完善智慧化溯源体系、强化冷链储运管理、拓宽社会监督渠道等举措，全面提升肉制品安全治理水平。同时，将加大执法检查力度，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全。(完)