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河北邢台信都区:年糕味飘香 乡村年味浓

时间:2024年01月15日    热线:0311-85290821   来源:中新网河北


图为河北省邢台市信都区甄家庄村村民正在制作年糕。 宋小青 摄

图为河北省邢台市信都区甄家庄村村民正在制作年糕。 宋小青 摄

  中新网河北新闻1月15日电 (张鹏翔 宋小青 刘远航)“吃年糕,年年高。”每年春节前,河北邢台信都区甄家庄村都有做年糕、吃年糕的习俗,借此来寓意“年年发财、步步高升”。

图为河北省邢台市信都区甄家庄村村民品尝蒸制好的年糕。 宋小青 摄
图为河北省邢台市信都区甄家庄村村民品尝蒸制好的年糕。 宋小青 摄
图为河北省邢台市信都区甄家庄村村民正在制作年糕。 宋小青 摄
图为河北省邢台市信都区甄家庄村村民正在制作年糕。 宋小青 摄

  当地村民选用自家种植的黍米面和大枣等食材,通过搓面、铺枣、撒面等程序蒸制年糕。手工制作的年糕颜色金黄、软糯香甜,街头巷尾飘着阵阵糕香,给冬日的乡村添了浓浓的暖意,吃上一口“年味”扑面而来。(完)

编辑:【梁周杰】
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