“中国辣椒之乡”丰收四川火锅底料“添新”

时间：2023年09月18日热线：0311-85290821 来源：中国新闻网

　　中秋将至，“中国辣椒之乡”河北省邯郸市鸡泽县的辣椒陆续进入采摘期，椒农们正在田里忙着采摘、装袋、运输。

　　鸡泽县已有400多年的辣椒种植历史。目前，该县常年种植辣椒8万亩，年加工鲜椒60万吨，年产值达46亿元(人民币)以上。据当地椒农介绍，由于这里的辣椒味道干香、含油量大、辣度高，是制作川味火锅的上好食材，成为四川火锅的辣椒主产地之一，每年都有很多四川、重庆的火锅商家来到这里选购火锅原料。(王天译魏晓制作岳子岩)

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“中国辣椒之乡”丰收 四川火锅底料“添新”

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