河北大厂：以“两级筛查”破解网络餐饮抽检难题

　　中新网河北新闻10月23日电 (黄蕾 刘海涛)河北省大厂回族自治县政府新闻办公室23日消息，面对网络餐饮主体数量庞大、点位分散的现实，该县市场监督管理局以“快速检测初筛＋第三方抽检确认”两级筛查机制破题，把有限经费用在刀刃上。

图为市场监管执法人员在餐饮店进行餐饮样品快速检测初筛。刘海涛 摄

　　据介绍，该局持续配强基层快检技术力量，为一线执法人员配齐便携式快速检测设备与配套试剂，常态化组织实操业务培训，重点强化现场取样、设备操作、结果判读等实操能力，确保执法人员熟练掌握检测技能，实现了现场取样、当场检测、即时出具筛查结果，筑牢食品安全前端技术防线。

图为市场监管执法人员在餐饮店进行执法检查。  刘海涛 摄

　　同时，该局立足网络餐饮食材风险特点，科学制定靶向筛查清单，将易发生非法添加、掺杂掺假的高风险品类列为重点抽检对象，优先开展现场快检，进一步提升风险排查精准度。

　　此外，该局着力建立完善快检发现、分级处置全链条闭环管理机制，及时委托第三方机构开展法定检验，规范分级分类处置，做到全程可追溯，并加强与公安等部门信息互通、联合研判，实现行政执法与刑事司法高效联动，实现了“查得准、罚得住、管得久”。(完)