河北孟村旱碱麦飘香 馒头面花产销两旺

　　中新网河北新闻1月29日电 (刘冠一 刘雅堃)揉面、搕花、晾花、蒸花……连日来，在河北省沧州市孟村回族自治县牛进庄镇赵庄子村集体经济合作社，村民们不停地赶制面花、蒸馒头，供应春节市场。

图为孟村赵庄子村集体经济合作社里，村民们正赶制面花。 杨洋 摄

图为孟村赵庄子村村民们正在制作面花。 杨洋 摄

图为孟村赵庄子村党支部书记赵立华(右)和村委会副主任赵桐(左)正直播推介旱碱麦馒头和面花。 杨洋 摄

图为孟村旱碱麦做出的面花。 杨洋 摄

　　据了解，该县依托当地盐碱地上的旱碱麦，通过低温低速的石磨研磨面粉，蒸制面花、馒头，保留了全麦营养的同时，味甜、生津、有嚼劲的口感深受市场青睐。进入腊月，各企业、合作社开足马力保障生产供应，同时拓宽线上线下销售供货渠道，提高村集体和农户收益，带动农业生产实现产业链条的良性化发展。(完)