保定高新区开展网络餐饮食品安全专项整治

　　中新网河北新闻10月27日电 (徐巧明 齐东青)10月26日，保定市市场监督管理局高新区分局执法人员来到辖区某大型超市餐饮区，对入网餐饮单位开展网络餐饮食品安全现场检查。

执法人员深入餐饮后厨开展食品安全检查。  齐东青 摄

　　据介绍，此次专项整治活动通过“线上核查、线下检查、闭环管控”模式，规范网络餐饮经营秩序，防范食品安全风险。整治紧盯主流外卖平台，以商圈、写字楼、产业园、居民区周边入网餐饮单位为重点，严查无证经营、证照过期、超范围经营、“一证多店”、“幽灵店铺”等行为。线上逐户比对营业执照、食品经营许可证等信息；线下重点检查环境卫生、食材采购储存、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等环节。对发现的问题实行“发现、整改、复查、销号”闭环管理，对拒不整改或存在严重隐患的商户依法查处，并督促平台下架关停。

执法人员检查入网餐饮单位采购的食品原料。  齐东青 摄

　　同时，高新区持续推进“互联网+明厨亮灶”，督促商户公开后厨加工、清洗消毒、食材储存全过程；严查外卖配送容器清洁消毒情况，倡导规范使用食安封签，筑牢全链条安全防线。执法人员还向经营者宣讲食品安全法规，督促落实主体责任，畅通12315投诉举报渠道，推动形成“政府监管、平台自治、商户自律、群众监督”的共治格局。

执法人员对“互联网+明厨亮灶”监控设备进行检查。  齐东青 摄

　　据悉，为进一步扩大公众参与度，保定高新区还同期开展网络餐饮食品安全“你点我查”意见征集活动，将根据群众“点单”频次高、问题反映集中的商户开展靶向检查，并及时公开结果。(完)