河北衡水352所中小学食堂实现AI智慧监管全覆盖

　　中新网河北新闻9月22日电 (王鹏)22日，河北省衡水市教育局副局长苏志强在衡水市政府新闻办召开的新闻发布会上表示，全市建有食堂的352所中小学已全部完成“互联网+明厨亮灶+AI”建设任务，实现校园食堂AI智慧监管全覆盖。

图为新闻发布会现场。 衡水市政府新闻办 供图

　　据介绍，衡水市委、市政府将“互联网+明厨亮灶+AI”数智化建设列为全市重点民生工程统筹谋划、高位推动，通过搭建一体化数智化监管平台，推动校园食品安全监管模式从传统人工现场检查向数字化、智能化、全时段线上监管转型。

　　在平台建设方面，衡水市严格遵循“统一标准规范、统一资源共享、统一监督管理”原则，在原有“互联网+明厨亮灶”基础功能之上新增AI智能分析系统，明确“画面可存储、问题可核实、信息可追溯、数据可分析、违规可报警”五大建设目标。依托AI智能算法，平台对从业人员未佩戴口罩、违规徒手接触食材、食材原料混放、生熟容器混用、后厨环境卫生脏乱等各类风险隐患开展智能预警，形成“AI识别预警—学校即时处置—监管复核核查—问题销号归档”闭环管理机制，实现市、县、校三级平台数据互通。

　　为压紧压实落地任务，衡水市充分利用学校原有视频监控设备，通过部署融合网关设备完成视频信号联网接入，大幅压缩建设成本、缩短落地周期，构建起“市级总平台+县级分平台+学校终端”三级技术架构。目前，该市搭建县级平台11个、校级平台352个，联网率达100%。

　　在监管运行方面，衡水市建立常态化线上视频巡查长效监管机制，配备专职巡查人员，对食堂重点环节实时影像进行不间断巡查。发现问题第一时间抓拍、形成台账、一键督办、整改销号，问题整改率保持在98%以上。

　　苏志强表示，下一步，衡水市将持续深化平台提档升级，夯实硬件运维保障，常态化开展监控点位排查，保障视频在线率稳定在高水平；持续迭代优化AI识别算法，丰富风险识别场景，提升系统识别精准度，不断夯实校园食品安全防线，守护广大学生“舌尖上的安全”。(完)