河北隆尧：开展网络餐饮食品安全社会监督行动

　　中新网河北新闻9月18日电 (张冬茹 张国江)近日，走进位于河北省隆尧县康庄路上的谷养元粥铺，宽敞、明亮、整洁的餐饮后厨映入消费者眼帘。每位后厨工作人员穿戴整齐，在各自的区域忙碌着，为中午就餐的消费者准备各样食材。

　　“自从今年3月份我们店接入‘互联网+明厨亮灶’后，消费者在手机上进入平台点餐页面，点击‘明厨亮灶’，可远程对后厨食材贮存、初加工、烹饪、餐具清洗消毒、出餐封装等关键环节，实时监督查看，让消费者通过网络订餐消费更加放心方便。”门店负责人张经理说。

　　今年以来，隆尧县市场监督管理局加大线上巡查与线下检查力度，依托网络订餐智慧监管平台，实行AI智能预警抓拍，在电脑端和移动端24小时双线巡查，对后厨人员违规操作、环境卫生不达标、有害生物入侵等隐患自动抓拍，精准捕捉人工巡查易遗漏的隐形风险，极大地提升了监管敏锐度和覆盖面。

　　同时，该局还积极开展网络餐饮食品安全“你点我查”活动，向社会公布“隆尧县网络餐饮‘你点我查’意见征集”二维码，邀请消费者扫描二维码，提交问题线索，共同参与网络餐饮食品安全社会监督。

　　截至目前，隆尧县市场监管部门共发现从业人员未佩戴工作服帽、废弃物盛放容器未保持密闭等食品安全隐患7处，现已全部整改到位。现在，隆尧县共有入网餐饮经营商户357家，在线率持续保持在91%以上。(完)