河北武安：加强食品监管 守护群众“舌尖上的安全”

　　中新网河北新闻1月14日电 (王天译 王海波 邢玮珍)14日上午，河北省邯郸武安市市场监督管理局工作人员走进泉上农贸市场开展食品监督检查，以严密举措守护群众“舌尖上的安全”。

图为武安市市场监督管理局工作人员在超市检查肉制品进货查验记录台账。 程栋 摄

　　武安市市场监督管理局党组书记、局长张风兵介绍，为营造欢乐祥和的春节氛围，武安市提前部署、精准发力，以风险排查整治为核心，重点围绕肉制品、粮油、酒类、乳制品、地方特色食品等节日消费量大、群众关注度高的食品品种，针对农贸市场、超市、餐饮饭店、食品生产小作坊等关键场所，开展全方位监督检查，重点检查经营者主体责任落实、进货查验记录、食品贮存条件、标签标识规范、加工制作过程控制等情况。

　　针对节日期间家庭聚餐、亲朋团聚增多的情况，武安市市场监督管理局工作人员同步加强对餐饮饭店的监管力度，重点检查食材采购、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

　　“食品安全关乎千家万户，我们将紧盯重点领域和关键环节，进一步压实食品生产经营者主体责任，加大监督检查和抽检力度，严厉打击违法违规行为，确保人民群众买得放心、吃得安心。”张风兵说。(完)